芒果思慕雪 准备食材调料:芒果肉100g / 冰块少许 / 酸奶150g / 坚果适量 / 石榴少许 / 香蕉1根 / 蓝莓适量 / 西柚半个 做法: 1、芒果肉放进破壁机里,加少许冰块,接着倒入酸
华夫饼非常简单好做,不需要打发鸡蛋,也不需要烤箱,有个华夫饼的模具就OK了,食材也是非常的简单,全程都用不了半个小时就好了,当作早餐、下午茶非常不错呢! 平时老做原味的华夫饼,
枇杷仙露 准备食材调料:枇杷 6个 / 百合干 15克 / 枸杞 5克 / 冰糖 30克 / 银耳 半个 1、银耳提前两小时泡发,泡发好的银耳用剪刀剪成小块。 2、锅中加入1500毫升清水烧开
赛燕窝 准备食材调料:冬瓜 150克 / 淀粉 2勺 / 冰糖 35克 / 枸杞 少许 1、冬瓜去皮切薄片,切得越薄越好,再切成冬瓜细丝放入碗中。 2、碗中加入淀粉用筷子拌匀,让冬瓜丝和淀
桃花酥 做法: 1、首先制作油皮。150克中筋面粉全部倒在硅胶垫上,加入15克糖粉,50克猪油,把面粉整理的中间低一些,少量多次加水,边倒水边用手抓成面絮状,成面絮后用刮板集中到一起,
奶枣 1.红枣洗干净,晾干多余水分,用吸管去核,把坚果塞进去,什么坚果都可以,我用的是炭烧口味的腰果 2.黄油倒入锅中,小火加热至融化,再倒入棉花糖,炒至融化 3.加奶粉继续搅拌,直
驴打滚 配方:糯米粉250克,玉米淀粉50克,水350克,糖30克,熟黄豆粉适量,豆沙适量。 做法: 1、将糯米粉、玉米淀粉和白糖全部倒入一个大碗中,一边搅拌一边少量多次加水。 2、搅拌到
豆沙松糕 材料准备:粘米粉180克,糯米粉60克,水120克,糖粉30克,豆沙适量。 操作步骤1、把粘米粉,糯米粉和糖粉全部倒入一个大碗中,用筷子搅拌均匀之后,开始加水,边加水边顺着一个方
奶枣 配方:去核灰枣50颗,杏仁50颗,棉花糖150克,奶粉35克,黄油30克 做法: 1、把大枣去掉枣核,我直接买得去核的灰枣,把每一个枣中间塞一个杏仁,大枣全部塞上杏仁后,放入碗中备用。
肉松小贝应该算是近几年中新晋的网红小食了,它的口感蓬松绵软、味道甜咸适口,咬上一口蛋糕中的沙拉酱瞬间爆浆,那口感真叫一个爽翻天,相信没有任何一个甜品控能够逃脱肉松小贝
奥利奥木糠杯 食材准备:冷藏过的淡奶油150克,砂糖15克和奥利奥饼干1盒(这些是做两杯的量) 操作步骤1、先把奥利奥饼干拿出来,把饼干从中间分开,然后用小刮刀刮掉饼干表面的奶油
草莓抱抱卷 材料配方:鸡蛋2个,低筋粉40克,牛奶20克,玉米油20克,细砂糖35克 操作步骤1、先来做抱抱卷的蛋糕皮部分,把鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。 2、蛋清中挤入柠檬汁,打蛋器开高速
很多人都是有开一个烘培店的梦,也是有很多人说烘培店不太好开,在倡导少糖交易的时期,顾客有点儿恐“甜”,匆忙自主创业搞不好还需要把本儿赔进来,但是为何也有一些烘培店做的顺
近些年,烘焙领域持续爆红,烘焙俨然变成学生们、都市白领和成年人群青睐的时尚潮流缓解压力的新方法。愈来愈多的人爱上了烘焙,乃至萌发创业的念头。那麼,怎么才能保证高效率经
无论你是专业人士,或是烘焙爱好者,你一定要了解的10大经典法式风格甜点文化艺术与含义,法式风格的精巧与烂漫,提高大家对甜点质量的追求完美。 10大經典法式风格甜点文化艺术与
怎样让你做的甜点更胜一筹是一门很深的学问,从最初构思设计理念到味蕾的搭配到最后装饰的阶段都尽量下够時间。无论什么东西,美好的事物一直给人造成好感,对一份甜点的好感度
想开一家店,一家有甜品又有奶茶的店,门店不用多少,室内装修也非常简单,看着来来往往热爱生活的人是多么的幸福快乐啊!那么在现实生活中开一家甜品+奶茶的小店行得通吗?需要多少钱
伴随着我们的生活水平和购买水平的提升,中国烘焙销售市场正是发展趋势高峰期,愈来愈多的人想学习技术开实体店,有些人挑选到烘焙店面做学徒工一步步学习,有些人挑选到烘焙院校
如今西点烘焙行业发展得越变越好,大伙儿对烘焙的接受程度和钟爱度更加高,口感好的甜品店在假日会出现排很很长的状况。烘焙销售市场或是非常大的,西点烘焙对比厨师而言,针对男
坚信许多甜品师都了解,在制做甜品中,每一个常见的流程全是决策商品优劣的关键要素!今日,小编为大家梳理了一些甜品工作经验,从细节上帮你更懂甜品。 一、有关鸡蛋黄加幼白砂糖打