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中式甜品和西式甜品有哪些区别?中式甜品师和西式甜品师哪个更有前途?

时间:2022-04-26 21:37:10 栏目:生活百科
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小编今天就来科普一下,中式甜品和西式甜品的区别,到底这两种甜品,哪一个在中国比较热门,消费者多,选择西点师就业选择哪一方面的比较好?

中式甜品的分类:糖水、糕类、糖类、膏类、粥类、丸子、羹、甜酒、汤圆等

西式甜品分类:冰淇淋、奶类、糕点、奶茶等

中式甜品和西式甜品有哪些区别?中式甜品师和西式甜品师哪个更有前途?

主题:中式甜品和西式甜品有啥区别?

1.原材料和原材料加工
中式甜品的原材料几乎都是天然动植物原材料,比如:红薯丁、桂圆、红枣、葡萄干、蜂蜜

西式甜品的原材料多为再加工的奶类乳类:例如巧克力、炼乳、奶昔、奶盖
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2.甜品种类的不同
上面已经说了,中式甜品的种类繁多 ,比西式甜品多得多,西式甜品主要围绕奶类做花样,中式甜品运用天然的东西做甜品,种类多花样多。
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3.甜品的食用时间与场合

中国的甜品一般不在正餐的时候吃甜品,而西方人什么时候都可以吃甜品,甚至拿甜品当正餐

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4.营养价值不同

中国讲究养生,中式甜品都有一定的养生作用和营养价值,例如雪梨莲子糖水,止咳化痰,营养成分中含有水果的营养,补充人体在肉食营养外的空缺,而西式甜品,其营养价值多是蛋白质、碳水化合物、脂肪等,养生功效几乎没有,吃多了还会长胖。

中式甜品和西式甜品有哪些区别?中式甜品师和西式甜品师哪个更有前途?

答案是都可以,西式甜品师在中国一样会很好就业,需求量大,中式甜品师作为传统手艺人,不论是在酒店、娱乐场所工作,还是摆摊创业、自主开店,都可以吃得香。


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