我也想出现在这里
首页 > 资讯大全 > 生活百科

西点烘焙毕业生如何开好一家蛋糕店?加盟还是自己注册品牌?

时间:2022-04-26 21:37:28 栏目:生活百科
【导读】:网站目录大全(https://www.dir20.com/)在线提供,生活百科「西点烘焙毕业生如何开好一家蛋糕店?加盟还是自己注册品牌?」,供生活百科爱好者免费阅读。本文地址:https://www.dir20.com/news/1482.html

西点师这行,眼光高没本钱的,你就该苦学技能,争取进入到西点师金领的层次,也就是高端西点师。眼光低没本钱的,你就随便找一家小蛋糕店上班就行了,但是只要你有本钱,不管你眼光高不高,你一定会有开面包店的想法。说到开店就有的说了,开店之前要考察,准备开店要亲力亲为,开店之后要有能力运营这个店,前期一定要会营销,短时间聚集点人气,让人家记住你这家店。下面小编就就给大家讲讲如何开一间蛋糕店。

西点烘焙毕业生如何开好一家蛋糕店?加盟还是自己注册品牌?
必备技术

既然决定开店,技术肯定是必备的。学习西点技术,蛋糕店就需要主攻蛋糕,哪怕别的什么都没学到,牛奶布丁、冰淇淋啥的没学到不要紧,就专门学蛋糕:慕斯蛋糕、戚风蛋糕、巧克力蛋糕、布朗尼蛋糕、芝士蛋糕、黑森林蛋糕。如果是自己当师傅,那技术一定要精通,如果还另外招西点师,可以降低点技术的要求。
西点烘焙毕业生如何开好一家蛋糕店?加盟还是自己注册品牌?
开店选址

开店选址和其他行业的没什么区别,客流量是一个大关键,人要多才行,可以首先考虑这几个地方:

1、繁华的商业街。商业街是人流量最多的地方,是少不了吃货的,吃货不分中式的和西式的,只要好吃都行


2、大学城附近。大学生爱吃蛋糕、面包、甜品,而且消费能力一点都不低,消费能力很强

3、住宅小区附近。住宅小区附近,容易培养忠实客户,家庭主妇、小孩,喜欢吃的就会经常来买
西点烘焙毕业生如何开好一家蛋糕店?加盟还是自己注册品牌?
店面装修

蛋糕店生意的火爆不仅受选址和蛋糕味道的影响,还跟店面的装修、店内的卫生、服务的态度等都有关系。装修让人看起来这家店有实力,这这装修可费了不少功夫,但是别太豪华,太豪华的会让人产生这家店很贵的感觉。


西点烘焙毕业生如何开好一家蛋糕店?加盟还是自己注册品牌?
开店营销

好多蛋糕店刚开店,有优惠打折的时候,生意还不错,后来就不怎么样了,愿意有俩:东西不怎么样,第二活动太猛后面突然没有了。开店的时候是要有活动,有点小优惠凑合算了,后面到周末或者节日的时候再打折,常有活动就行了。


标签:

版权声明:

1、本文系转载,版权归原作者所有,旨在传递信息,不代表看本站的观点和立场。

2、本站仅提供信息发布平台,不承担相关法律责任。

3、若侵犯您的版权或隐私,请联系本站管理员删除。

4、、文章来源:https://www.dir20.com/news/1482.html

生活百科导航

生活百科热点

生活百科推荐

最新