最近有读者在我的公众号（Dir20，ID：dir20.com）后台留言，问到“爱他美奶粉卓萃和白金有什么区别”。其实爱他美在不同地区基本都有分为白金版和普通版，其中在中国大陆销售的爱他美白金版，就是爱他美卓萃奶粉。那么，这款爱他美卓萃奶粉的质量怎么样呢？它相比同在中国大陆销售的爱他美普通版（即经典版），又有哪些区别呢？今天这篇文章，我就带大家一探究竟。

最近有读者在我的公众号（Dir20，ID：dir20.com）后台留言，问到“爱他美奶粉卓萃和白金有什么区别”。其实爱他美在不同地区基本都有分为白金版和普通版，其中在中国大陆销售的爱他美白金版，就是爱他美卓萃奶粉。那么，这款爱他美卓萃奶粉的质量怎么样呢？它相比同在中国大陆销售的爱他美普通版（即经典版），又有哪些区别呢？今天这篇文章，我就带大家一探究竟。

在奶源方面，爱他美奶粉卓萃（即白金版）和普通版有什么区别？

相比爱他美普通版来说，爱他美卓萃（即白金版）的整体奶源品质略好一些。这主要是因为爱他美卓萃奶粉1段、3段都是使用欧洲纯鲜奶生产的，只有2段是由鲜奶加入乳粉的方式生产。而爱他美普通版，则只有1段使用欧洲纯鲜奶生产，其2段、3段的乳基料都是鲜奶加乳粉。加入了乳粉来生产的奶粉，新鲜度和营养保留度都不及使用纯鲜奶生产的奶粉那么理想，所以在奶源方面，爱他美卓萃奶粉的表现略胜一筹。

在营养方面，爱他美奶粉卓萃（即白金版）和普通版有什么区别？

由于国行奶粉都是按照我国奶粉国标执行生产的，所以爱他美卓萃、爱他美普通版的基础营养（即能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质）都符合国标，两款奶粉在营养方面主要的区别，是在强化配方的表现上。

强化配方一般可分为常规强化配方和特色强化配方。如下表所示，爱他美卓萃奶粉所含常规强化配方的种类，不及爱他美普通版那么齐全。爱他美卓萃只有1段含有六项常规强化配方（包括DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、胆碱和益生元），它在2段减去了胆碱，在3段减去了ARA、核苷酸和胆碱。而爱他美普通版，则只有3段缺少了一项ARA。另外，在大家比较关注的DHA含量部分，其实爱他美卓萃和爱他美普通版的表现都很不错，两款奶粉的DHA含量水平都比较理想。但如果对比具体含量的话，则是爱他美卓萃的DHA添加量略高一些。

至于在特色强化配方部分，爱他美卓萃和爱他美普通版都添加了有助于维护肠道健康的益生元组合。除此之外，爱他美卓萃还额外加入了利于预防便秘的天然乳脂。所以总体而言，在营养方面，爱他美卓萃1段的表现更为突出，其2段、3段则因常规强化配方种类不够齐全而略为逊色。相比之下，其实爱他美普通版的营养表现也还不错，在市面上的同类奶粉中也是可圈可点的。

在原料方面，爱他美奶粉卓萃（即白金版）和普通版有什么区别？

从两款奶粉的原料表可以看出，爱他美卓萃奶粉的原料表现更好。因为爱他美卓萃1～3段都没有添加什么需要注意的成分。而爱他美普通版则是1～3段都添加了棕榈油。棕榈油中的棕榈酸，容易与钙产生皂化反应，使大便变硬，增加宝宝便秘的几率。所以，在原料方面，爱他美卓萃奶粉更胜一筹。

总结

国行版的爱他美卓萃奶粉（即爱他美白金版），在奶源、原料表现上都比爱他美普通版更为理想一些。但在营养方面，两者旗鼓相当。如果分阶段来看，则是爱他美卓萃1段的综合表现更为突出。因为卓萃1段不仅使用鲜奶生产，奶源优质，而且强化配方的添加数量尚可，DHA含量水平较高，原料表又没有添加棕榈油、蔗糖、香精等需要注意的成分，所以其整体质量更佳，比起卓萃2段、3段优势更明显。

其实在我整理《进口奶粉排行榜》上，爱他美卓萃和普通版这两款奶粉都有成功上榜，大家感兴趣的话，可以点击下图进入榜单，查看奶粉的具体排名，或者再对比看看其它优质奶粉哦。

（本文章分析的国行版爱他美卓萃奶粉版本为：1段国食注字YP20175025，2段国食注字YP20175026，3段国食注字YP20175027。国行版爱他美经典版奶粉版本为：1段国食注字YP20175022，2段国食注字YP20175023，3段国食注字YP20175024。）